Das sind wir

Kedaka
Geschichte

Wir legen Wert auf regionale und hochwertige Produkte. Lernen Sie uns und unsere Werte kennen.

Wagyu Fleisch

Unsere
Produkte

Nach dem Prinzip «nose to tail» wird der ganze Tierkörper verarbeitet und zum Verkauf angeboten.

Rock the kitchen

Wagyu
Schweiz

Das Wagyu-Fleisch gilt mit seinem einzigartigem Geschmack und seiner Zartheit als «The World’s best Meat».

Rock the Kitchen

Wagyu
Rezepte

Wagyu Fleisch ermöglicht vielfältige Zubereitung. Mit unseren Tipps gelingt Ihnen die Zubereitung.

Geheimtipp

Kedaka
Events

Erfahre die Geheimnisse rund um das Wagyu Rind aus erster Hand und lass dich in eine einzigartige Genusswelt entführen

kedaka-3691.jpg

think global
eat local

Unsere Tiere leben bis zu dreimal länger als ein herkömmliches Schweizer Fleischrind und sie verfügen stets über ausreichend Platz und Auslauf unter freiem Himmel. Das Futter ist regional und stammt zur Hälfte aus biologischem Anbau, zu trinken gibt es nur feinstes Quellwasser. Aus diesem Grund ist das Fleisch unserer Wagyu-Tiere besonders nachhaltig, hochwertig und reich an Vitaminen sowie Eiweiss. KEDAKA steht für beste Fleischqualität und höchste Tierwohlstandards.

ribbon.svg

LOCAL
BUSINEsS

Wir produzieren zu 100% regional, liefern national und denken global.
 

cow.svg

NOSE
TO TAIL

Zum respektvollen Umgang mit unseren Tieren gehört auch die vollständige Verwertung.

heart.svg

FAIR
TRADE

Wir handeln im Sinne von fair trade, eine nachhaltige Zusammenarbeit liegt uns am Herzen.

THE STORY BEHIND KEDAKA

KEDAKA setzt mit ihrem ganzheitlichen und nachhaltigen Betriebskonzept neue Massstäbe in der Beef-Produktion.

 

kedaka_startseite_lebendtiere_775x1144px.jpg

Verkauf
von Zuchtrinder

Seit 2017 praktiziert KEDAKA erfolgreich die Wagyu Rinderzucht in der Schweiz. Wir haben unseren Bestand an Qualitätstieren stetig vergrössert. Gerne stellen wir Dir unser Wissen und unsere Erfahrungen beim Aufbau einer eigenen Herde zur Verfügung.

Aus unserem Bestand an Fullblood Tieren stehen immer wieder Rinder mit einem hervorragenden Stammbaum zum Verkauf.

Bei uns kannst du Mutterkühe mit Kalb bei Fuss wie auch trächtige Rinder zu einem fairen Preis kaufen.

kedaka_startseite_lebendtiere_bild-1.jpg
kedaka_startseite_lebendtiere_bild-2.jpg
kedaka_startseite_lebendtiere_bild-3.jpg
kedaka_startseite_zwischenbild.jpg

 

wagyu-rezepte

rezept-burger.jpg

Burger

Mit nur einer handvoll Zutaten machst du dir den SUPER-Burger!

rezept-flanksteak-665.jpg

Flank Steak

Ein tolles Stück, du musst es einfach mal probiert haben!

rezept-filet-665.jpg

FILET

-ohne Worte-
So beschreibt man ein Filet richtig!

rezept-brisket.jpg

Brisket

Mache es wie ein echter Amerikaner oder noch besser!

Melde dich bei uns,
wir freuen uns darauf.

geschützt durch reCAPTCHA